第(2/3)页 高马尾女生拉住她,“来都来了,排了两小时呢,要不尝尝?” 王满满看了眼自己的饭搭子,叹了口气,“那好吧,不过明天我就不来了,等下次再有肉菜我再来这。” 高马尾赶紧点好单,拉着她坐下。 那边,平头大哥的第一份蛋炒饭已经开始炒了。 陆与安把锅架稳,火开到最大,几秒钟就把锅烧得冒烟。 一勺油滑下去,“滋”的一声,空气里立刻浮起热油的香气。 紧接着将打散的鸡蛋顺着锅边滑入,蛋花蓬松柔软,边缘微微焦香。 他手腕一抖,铲子快速划动,蛋液被切成大块,又切成小块,在油里翻滚,还带着一点半凝固的湿润。 周围的顾客不约而同吸了吸鼻子。 接着下入米饭,锅铲快速翻飞,将每一粒米都沾上锅里的油和蛋香。 最后抓上一把葱花,淋上调味料,米香、蛋香、葱香交织在空气里。 再颠几下。 出锅。 前后不到三分钟,一盘蛋炒饭便做好了。 金黄的米粒和蛋碎,翠绿的葱花,香气腾腾,让人忍不住想立刻舀上一大口。 平头男子端着盘子回来坐下,一勺接一勺,头都不抬,只顾着往嘴里塞。 王满满看着平头男子那副生怕别人抢的吃相,心里犯嘀咕。 香确实很香,看着也好看,一粒一粒分明,不像食堂那种黏成一团的,这个价格也值了。 但一盘蛋炒饭,至于吗?蛋炒饭而已,再好吃能好吃到哪里去?难不成比肉还香?她可不信。 嗯...确实比肉还香。 王满满为自己刚才的想法道歉。 她原本是抱着一种近乎牺牲的心情坐下,甚至已经替自己预设好了评价,“在蛋炒饭中算好吃的,但没有肉果然不行。” 可当那一勺炒饭送入口中时,她脑子里那些准备好的台词忽然全都散了。 鸡蛋柔软地裹在米粒外层,米粒在舌尖铺开时每一颗都带着恰到好处的弹性,轻轻一咬,先是温热的米香涌上来,随即是鸡蛋的醇厚。 她下意识地多嚼了几下,发现越嚼越香。 米本身的清甜被完整地保留下来,盐放得刚刚好,不多不少,只在舌头上轻轻点一下,让蛋的香、米的甜都更清晰。 葱花偶尔咬到一口,带着一丝清香,把那点甜和香又往上推了一层。 她意识到自己在加快速度。 “这不对劲。”她含糊地说了一句,又迅速舀了一大勺。 明明没有肉,嘴里却一点都不空。 她甚至忘了自己一向偏爱肉食,勺子根本停不下来,盘子很快见底。 原本觉得“没有肉会很单调”的念头早就没了,取而代之的是一种被彻底说服的满足,原来蛋炒饭可以这样好吃,原来米饭本身就可以成为主角。 吃到最后,甚至意犹未尽。 “明天我还来。”,她说。 — 门外的队伍越来越长。 第(2/3)页